fbpx

Кефир

Вернуться обратно

Подробнее


Кефир Zor’ka milk, 1,0%

Подробнее


Кефир Zor’ka milk 2,5%

Натуральный кефир от украинского производителя купить оптом и в розницу

Кефир  —  натуральный кисломолочный продукт, который изготавливается из цельного молока путём сквашивания, с применением закваски чистых культур молочнокислых бактерий. Нововодолажский молокозавод производит кефир из натурального цельного молока и закваски, и соответственно без лишних добавок.

Перед началом производства пастеризованное молоко проходит нормализацию и доводится до определённого уровня жирности, затем вводят симбиотическую закваску на кефирных грибках. После этого смесь сквашивают при температуре 23-25 °С.  Созревание продукта до готовности происходит за 6-10 часов За это время активизируются дрожжи и происходит процесс спиртового брожения, в результате чего в составе готового напитка присутствует спирт, диоксид углерода и другие вещества, которые делают его вкус специфичным. Готовый к употреблению продукт имеет чистый кисломолочный освежающий вкус и запах,  однородную консистенцию белого цвета, напоминающую очень жидкую сметану. Допускается газообразование, которое вызвано дрожжевыми бактериями.

Кефир  производства Нововодолажского молокозавода выпускается в упаковке половина литра и девятьсот миллилитров, имеет  жирность 2,5 % под ТМ «Зорька» Zor`ka Milk. Вся продукция ЧАО «Нововодолажский молокозавод» соответствует всем необходимым требованиям и стандартам качества на молочную продукцию. Кефир ТМ «Зорька» соответствует всем техническим условиям согласно документа  ДСТУ 4417:2005 

Полезные свойства кефира Zor`ka Milk

Данный кисломолочный продукт издавна ценится своими невероятными свойствами. Его регулярное употребление в первую очередь помогает улучшить состояние опорно-двигательной системы. Кальций, который содержится  в готовом кефире, усваивается в несколько раз лучше, чем в молоке. Во-вторых, в кальции также нуждается сердечно-сосудистая и нервная системы.  Кроме всего остального, кефир повышает иммунитет, улучает работоспособность мозга, снижает уровень холестерина в организме. И это далеко не все преимущества и полезные свойства этого напитка. Больше фактов и полезной информации о молочных продуктах можно найти в нашем  блоге.