fbpx

Сыры

Вернуться обратно

Подробнее


Сыр «Сулугуни», 30%

Подробнее


Сыр «Моцарелла», 30%

Подробнее


Сыр «Брынза»

Подробнее


Сыр «Адыгейский» 30%

Качественные сыры торговой марки Zor`ka Milk собственного производства в Украине

Сыры  «Зорька» производства Нововодолажского молокозавода пользуются большой популярностью среди покупателей. Сыры рассольные изготавливаются в специальном рассоле, который меняет качественные свойства продукта. В рассоле сыр проходит процесс созревания, а также иногда используется для сохранности продукта.

В линейку продукции рассольных сыров, производимых ТМ «Зорька», входят:

  • сулугуни;
  • моцарелла;
  • адыгейский сыр;
  • брынза.

Цвет конечного продукта, сыра варьируется от белого до светло-жёлтого. Вкусовые качества продукта зависят от рецептуры его приготовления.  Для рассольных сыров сохраняется характерный сырный вкус, слегка солёный привкус. Стоит отметить, что для моцареллы солёный вкус не свойственен, такой сыр имеет пресные вкусовые качества. Консистенция рассольных сыров является однородной, а плотность зависит от сроков созревания сыра.

Сроки хранения и реализации рассольных сыров ТМ «Зорька» купить в Харьковской области

Сыры выпускаются в вакуумной герметичной упаковке либо в рассоле, что позволяет правильно хранить их от 14 до 60 суток при определённых условиях. Рассольные сыры хранятся при температуре:

  • от 0°С до 6°С — 60 суток и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %;
  • от 0°С до 6°С под вакуумом — 21 сутки .