fbpx

Сыр «Брынза»

Вернуться обратно

Рассольный сыр Брынза ТМ «Зорька» украинского производства

Брынзе, как и большинству рассольных сыров, свойственен белый цвет. Брынза имеет резкий вкус и кисломолочный запах, а также в меру солёные вкусовые свойства. Консистенция сыра  умеренно плотная, в большинстве своем твёрдая, слегка ломкая. Цвет — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Брынза не имеет корки, поверхность сыра чистая, со следами серпянки (редкой сетки из льна или синтетики для отделения сыворотки-рассола). Также допускается небольшая деформация брусков и незначительные трещины на сырной головке.

Сыр брынза ДСТУ оптом и в розницу с доставкой по Украине по заказ

Брынзу часто добавляют в холодные овощные салаты. Сыр рассольный брынза ТМ «Зорька»производства Нововодолажского молокозавода изготавливается из коровьего пастеризованного молока, бактериальной закваски, молокосвёртывающего фермента и соли.