fbpx

Сметана

Вернуться обратно

Подробнее


Сметана, 15 %

Подробнее


Сметана ГОСТ

Подробнее


«Сметана кондитерская», 15%

Настоящая сметана ДСТУ от украинского производителя Zor`ka Milk

Сметана является кисломолочным продуктом  который производят посредством сквашивания сливок с чистыми культурами молочнокислых бактерий. Сметана разливается в пластиковую тару, которая предварительно проходит несколько этапов очистки. Для фасовки используется тара ёмкостью один килограмм, а также три килограмма. Также к закупке доступна сметана фасованная объемом четыреста грамм двадцати процентной жирности.

Производство сметаны на предприятии Нововодолажский молочный завод в Харьковской области

Изготавливается сметана из молочных сливок, которые сначала нагревают, выдерживают при температуре до 65 °C, затем охлаждаются до 22 °C, добавляют при этом натуральную закваску из молочнокислых бактерий.Далее этого продукт доводится до нужной консистенции  в течении 1-2 дней. Готовая сметана имеет высокую плотность за счёт преобразования белковых компонентов.

Нововодолажский молокозавод выпускает сметану согласно нормативной документации ТУ У 10.8-36624520002:2016   и  ДСТУ:4418:2005